Délicieuses, ces crêpes !

Mardi 4 mars 2014, c’était Carnaval ! Quoi de plus normal que d’aller faire des crêpes. Oui des crêpes mais pas n’importe où !Benjamin Rascalou, le papa de Sam, a accueilli les 27 élèves de CPA dans son restaurant, chez Linh & Ben au 45 Xuan Dieu, pendant 2 heures et à l’aide de 5 personnes de son personnel.
Quelle joie pour les enfants de manipuler farine, sucre, beurre, lait, de casser les oeufs (dans le saladier ou à côté :-))
mais surtout d’étaler le sucre ou la confiture de fraises sur les petites crêpes encore toute chaudes !
La recette
250 grammes de farine
3 oeufs (bio bien sûr)
35 grammes de sucre
40 grammes de beurre fondu
500 grammes de lait entier

Vous pouvez faire des crêpes à la maison, vos enfants savent faire !
Régalez-vous ! Et encore merci à Benjamin !

One Response to “Délicieuses, ces crêpes !”

  1. Bonjour,

    Bravo pour ce que vous faîtes.Je suis enseignante en grande section de maternelle à Nice. Je viens de parcourir le site particulièrement touchée par ces enfants qui ont l’air de bien s’amuser. L’année dernière, j’étais à Saïgon et j’ai eu le coup de coeur pour ce pays et ses habitants.J’ai entendu aussi des enfants chanter toute la journée dans l’école à côté ; j’ai même envie de m’y installer car mon petit fils y retourne en septembre…bien cordialement Dominique

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